Gastronomie in Corona Zeiten – ein Blick in die Zukunft

Wie kann Gastronomie in Corona Zeiten aussehen? Welche Maßnahmen können kommen und welche Auswirkungen könnten sie haben? Wie wir im aktuellen Lockdown mit der Krise umgehen habe ich bereits im ersten Corona-Update-Post sowie in unserer auch hier geposteteten Pressemitteilung geschrieben. … Gastronomie in Corona Zeiten – ein Blick in die Zukunft weiterlesen

Livestreams statt Longdrinks – Digitalkonzepte in der Gastronomie

Aus Gründen schreibe ich auf diesem Block auch einmal unsere Pressemitteilung nieder die gestern an diverse Portale herausging: Kölns Gaming Bar „Meltdown“ versucht, ihren Gästen den gewohnten Bar-Alltag online zur Verfügung zu stellen. Der Stream lebt dabei vor allem von … Livestreams statt Longdrinks – Digitalkonzepte in der Gastronomie weiterlesen

Audience Auditorium

Der DCP 2019 – was falsch lief und was sich 2020 ändern muss

Wenn #derDCP19 plötzlich auf Twitter trendet und sogar eher branchenferne Seiten wie Spiegel-Online „eine Branche erniedrigt sich selbst“ titeln muss einiges schief gelaufen sein.Während sich der Shitstorm zum DCP 2019 allerdings vorwiegend auf die Moderation durch Ina Müller fokussierte lag … Der DCP 2019 – was falsch lief und was sich 2020 ändern muss weiterlesen